9788428343022 | Ediciones Paraninfo, S.A Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020 $55.386 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788416415212 | Editorial Altamar Procesos de elaboración culinaria $64.044 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788446031352 | Akal Ediciones Preelaboración y conservación de alimentos. Libro del alumno $29.430 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788420011943 | Editorial Acribia, S.A. Conservación y biodeterioro de los alimentos $48.456 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788428335713 | Ediciones Paraninfo. S.A. Procesos básicos de producción culinaria $31.158 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788428359481 | Ediciones Paraninfo, S.A Procesos básicos de producción culinaria $39.726 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788418980596 | Editorial Formacion Alcala (udl) Sistemas de acondicionamiento y elaboración de los alimentos $69.228 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788428343015 | Ediciones Paraninfo, S.A Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020 $54.522 Cantidad Agregar al carro Agregar
9788428344203 | Ediciones Paraninfo, S.A Procesos de servicios en restaurante $57.114 Cantidad Agregar al carro Agregar