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Las recetas perdidas de la taberna Kamogawa (Taberna Kamogawa 3)
Descripción
Koishi y Nagare Kamogawa son investigadores gastronómicos. En el pequeño restaurante escondido en las callejuelas de Kioto donde sirven comida casera, también piden a sus clientes que reproduzcan los platos que han marcado sus vidas. Gracias a los recuerdos de sus clientes, padre e hija reconstruyen la receta de cada plato con avidez y curiosidad. El origen de los productos, el tiempo de cocción o la preparación de los ingredientes... cada detalle es importante para recrear esos sabores inimitables salpicados de nostalgia. ¿Los sabores del arroz al curry, el yakisoba o las gyozas permitirán a los clientes perdidos en los meandros de sus recuerdos pensar por fin en el mañana?
Detalles
Editorial:
SALAMANDRA
Autor:
Hisashi Kashiwai
ISBN:
9789566075967
Páginas:
224
Encuadernación:
Tapa Blanda
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